O prajitura care va va lasa gura apa de la prima  inghititura, perfecta atat pentru cei mici, cat si pentru cei mari!

Ingrediente

• Pentru blat:
• 6 buc ouă
• 700 gr făină
• 400 gr zahăr
• 200 gr unt
• 10 gr praf de copt
• după gust esența de vanilie
• puțină sare
• Pentru glazura:
• 500 ml lapte
• 300 gr ciocolată amăruie
• 200 gr nucă de cocos / nucă măcinată
• 2 linguri zahăr

• nucă măcinată

Mod de pregătire

1. Punem într-un vas zahărul cu untul moale la temperatura camerei, praful de sare mixăm până devine crema și zahărul s-a topit. Adăugăm apoi ouăle rând pe rând, până se încorporează bine. Adăugăm și jumătate din făina, ușor ușor. Apoi alternând cu jumătate din lapte. Adăugăm și praful de copt. Apoi continuăm cu făina și restul de lapte. La final punem și esența de vanilie. Punem hârtie de copt într-o tava și turnăm compoziția, dăm la cuptor 30-35 de min.
   

2. Când blatul este gata îl scoatem din tava, îl tăiem cubulețe ușor și îl lăsăm la răcit. Cât timp blatul se răcește, ne ocupăm de glazura. Punem laptele la foc cu 2 linguri de zahăr. Când laptele este cald, nu trebuie să fiarbă, adăugăm ciocolata amăruie în bucăți. Amestecăm ușor, închidem focul și amestecăm ușor până când ciocolata s-a topit. Turnăm într-un bol glazura, lăsăm să se răcească.

3. Când și glazura s-a răcit, luăm bucățele pe rând din blatul tăiat și scufundam ușor în glazura, apoi o dăm prin nuca de cocos sau nuca măcinată. După preferința fiecăruia facem așa până terminăm tot blatul.

Poftă bună!