Ruladă cu banană
Rulada cu blat pufos și cremă fină de cacao cu nucă este răsfățul oricărui pofticios. Cu această rețetă veți impresiona orice oaspăt care vă va intra în casă. Nu numai că este o prăjitură gustoasă, dar și ușor de făcut!
Ingrediente
Blat
- 4 ouă
- 5 linguri nucă măcinată
- 2 linguri făină
- 5 linguri zahăr brun
- praf de copt
Cremă
- 200 g lapte
- 3 linguri zahăr brun
- 3 linguri făină
- 100 g unt
- 1 lingură cacao
Glazură
- 5 linguri zahăr brun
- 3 linguri lapte
- 1 lungură cacao
- nucă mărunțită
- 1 lingură unt
Instrucțiuni
1. BLATUL
Se bat albușurile cu zahărul, apoi se adaugă gălbenușurile, nuca, făina și un vârf de linguriță de praf de copt. Se tapetează tava cu hărtie de copt, unsă cu ulei
2. CREMA
Se fierb la foc potrivit laptele cu zahărul, făina și cacao până se îngroașă. Se lasă să se răcească și apoi se pune untul când crema este călduță.
3. GLAZURA
Se fierb la foc mic toate ingredientele, în afară de unt, până se îngroașă. Apoi se pune untul.
ARANJAREA
Pe blatul călduț se pune crema, iar pe mijloc, bananele întregi. Se rulează cu grijă, se pune glazura și, opțional, nucă măcinată.
Se servește rece.
